CALON chefのタワゴト

昨日のバーゼル店長のグラビアショットのせいか朝携帯を開いてみたらなんと液晶が割れてました（笑）
いや〜刺激が強すぎましたかね（笑）
しかしまだ買って半年もたってないのでかなりブルーに（汗）
液晶壊れると普通ダメだよねこういうのって
恐る恐るソフトバンクに行ったらなんと保険で直せるとのこと！
良かった〜
しかし私携帯の液晶割るのこれで3回目！いい加減にしないとな〜

今日はちょ〜〜〜〜〜有名ブーランジェリーのオーナー夫人がわざわざお土産を持って来てくれました！

うぉぉ〜何だこれ！
はじめてみた！！
しかし食べてみてビックリ
うんめ〜！！！
恐るべし北海道！
カロンのお客様結構北海道の方多くてたまにお土産もらうんですけど、結構しびれるものありますよね〜
さすがでっかい道北海道（笑）
しかしこの奥様本当に素敵です！パンのことも良く知ってるし、行動的だし、大人だしうちの嫁と同じ名前なのになぜにこうも違うのでしょうか？
いや〜いつお会いしてもしびれちゃいます！
そりゃ〜旦那も頑張るわな（笑）
飲めない旦那ほっておいて今度はゆっくり飲みに来て下さいませ（笑）
さ〜明日から唯一パン屋らしくなる週末！
今週は誰にお会いできるかな〜！

私は3月生まれだからなのか、生まれが新潟だからなのか夏にめっぽう弱いです（涙）
いつもはテンション高い私ですが、夏は3割減です。
暑いと集中力が持ちません、汗をかくのも大嫌いです、だから今年の夏は本当に辛い日々です。
ところが8月生まれだからでしょうか、親が宮崎出身だからでしょうかムッシュは夏元気です！
冬はとにかくぶ〜ぶ〜言ってるムッシュですが夏は言いませんむしろ私を気遣う余裕すらあります（笑）
ちなみに休憩時間はこの暑い中40度越えてる車の中で昼寝して汗びっしょりになって帰ってきます（笑）
いや〜無理だな！
どちらにしてももう暑いのは終わりにして欲しい今日この頃です。
更にこのくそ暑い中なぜかバーゼル高倉店長の平ちゃんは沖縄に行ってます幸い台風もそれて間違いなく「日頃の行いがいいからな〜」と言ってるでしょう、そんなバカンス気分の店長が写メを送ってきました！
え〜自称グラビアです（笑）
悔しいからブログにアップして世界中の人に見てもらおうかと思いましたが帰ってきたら殺されるのでやめておきます（笑）
でもど〜しても見たいという方がいらっしゃいましたらこっそりお見せしますので20代最後のグラビアをどうぞ（笑）


さてさて暑くてパンが売れないのでラスク作りました。
普通残ったフランスパンで作るのですが、カロンのラスクは贅沢にもラスク用にパン焼いています、もちろん配合もフランスパンとは違います。
絶品ですのでこの機会にぜひお試しを！

さすが医者の薬は違うな〜見る見る治ってきた！
今日は筋トレ行っちゃおうかな〜
いよいよ９月に入りましたね〜ぜんぜん涼しくなりませんね〜（笑）
まだまだ暑い日々ですがカロンの周りでは、セミの声よりも虫の声の方が多くなってきました、今日もコオロギ君が朝から全開で鳴いております！
少しずつ秋なんですね〜
さてたまにはパンの画像でも載せないと何屋のブログか分からなくなるので？
クルミモーンマロングラッセ！

クルミいちじくペースト＆いちじく！

きな粉セーグル大納言！

きな粉セーグル黒蜜きな粉！

先週夏休み最後の日に網代の海でくらげに刺された所が大変な事になってきました（汗）
このおぞましい映像をお届けできないのが残念です、どうしても見たい方はメール下さい写メ送ります（笑）
いや〜油断大敵ですね、たかがくらげされどくらげです！
結局生まれて初めて皮膚科と言う所に行って来ました、とりあえず薬で様子見と言う事、でも治まらなければ大きな病院紹介しますと！
いやいややめて下さい脅かすのは、ただでさえビビリなんですから（笑）
しかしもっと衝撃の一言！
「お酒と激しい運動は控えてください」とのこと！
「え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ！」
控えるって、ダメってことじゃないよね？ね？ね？
こんなにビールが美味しい毎日に、更にようやくなれてきたジムも！
きゅあ〜〜〜〜〜〜〜！
とりあえず飲むのは控えるかな、筋トレはやめると続かなくなるからな〜
皆さんくらげには十分注意しましょう！
ちなみに病院に行くのにお金がなく娘に2000円借りた私でした（涙）
更にその光景を見ていたバカボンは
「何でお父さん妹だけにお金あげるの〜！」
とわけの分からんこと言っていたので殴っておきました（笑）
お金大好きすぐに使い切るバカボンと着実にこつこつためてる妹でした（笑）

朝晩は涼しくなったとはいえ昼間のこの暑さはいったいどうすれば良いのでしょうか？夏は一ヶ月くらい休める店を早く作りたいと思う今日この頃です（笑）
最近良くパン屋さん巡りに行くのですが昔は商品ばかりが気になってたんですが、今は商品はもちろん、レイアウトや照明、インテリア、接客、いろんな所に目が行くようになりました、更に今まで全く興味なかった、家具とか食器とか、店舗デザインとか、いろんなことに興味が出てきました。
基本私は不器用なのでいろんなことは出来ないのですが、この先の自分の夢の為にこつこつ勉強してる毎日です、もしこういうことに興味ある方や店作りに興味のある方いらっしゃったら一緒に勉強しませんか？
というまたはじまった得意の他力本願です（笑）

この夏は失われた体力を取り戻すべく筋トレの日々ですがこの暑さでビールがものすごく美味しくて困ってます（笑）
まだまだ暑い日々ですが筋トレが勝つのか、ビールが勝つのか結果はシェフの腹のみぞ知るです（笑）

え〜本日は父子パン教室の講師の為国立へ！
お題はピザ！
まだきっとまっくろくろすけやネコバスやトトロが見えるだろうと思われる年頃の子供達

まだ目がキラキラしています、バカボンとは大違いです（笑）
それにしても休みの日を子供とパンを作ろうと思うお父様達の素敵な事！
お〜いに見習いたい所ですがま〜無理でしょう（笑）
皆一生懸命捏ねて美味しいピザが出来ました！

野菜たっぷりのピザでしたが皆美味しそうに食べていました、野菜嫌いの子供には使える手ですね（笑）
またこのような機会があったらぜひやりたいですね！
皆様お疲れ様でした！

さてさて今日もカロンには遠い所からたくさんのお客様が！
暑い中わざわざありがとうございます！皆さんの元気が私の元気です！
いっこうに涼しくならない毎日ですがそれでもスーパーに行くと秋の味覚がちらほら、今年の秋はカロンはどんな商品が出てくるのでしょうか？
私も楽しみです（笑）

明日は毎年（？）恒例の父子パン教室！
国分寺のひかりプラザで16組の親子相手に頑張ってパン教室やってきます！
しかし世のお父さん達は偉いですね〜子供の為にパン作りするんだから、私もそんな素敵な父親になりたかったです（涙）
最近パン教室やってなかったのでベしゃりの方がかなり心配ですが（笑）
ま〜子供たちの笑顔が見れることを期待して頑張ってきま〜す！